Elkészítés

Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a csíkokra vágott csirkemellszeleteket.
Megsózzuk, megborsozzuk és hozzáadjuk a bazsalikomot. Fehéredésig pirítjuk.
A mascarponét elkeverjük a tejszínnel, ízesítjük a zúzott fokhagymával.
A húst egy kisebb tepsibe tesszük, ráborítjuk a mascarponés-tejszínes keveréket, megszórjuk az apróra vágott dióval, a felszeletelt aszalt paradicsommal. Végül rátesszük a felkarikázott mozzarellát.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.

A DIÓS-SAJTOS TEPSIS CSIRKEMELL HOZZÁVALÓI:
3 ek olívaolaj
50 dkg csirkemellfilé
só
bors
2 tk bazsalikom
25 dkg mascarpone
2 dl főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
5 dkg dió
4-5 db aszalt paradicsom
25 dkg mozzarella